De slimme microben van Britt Vendel
Niet de mens maar de microbe is de ware held van de evolutie. Al miljarden jaren overleven deze kleinste organismen dankzij hun vermogen zich aan te passen aan veranderende omstandigheden. Kunstenaar Britt Vendel gaat te rade bij micro-organismen in haar werk Dear SCOBY, answer me!
Vendel stelt vragen aan de bacteriën en gisten die het drankje kombucha fermenteren. Tijdens de fermentatie weven deze micro-organismen met de bouwstof cellulose een wit laagje, genaamd SCOBY. In die SCOBY, voluit Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast, borduurt ze in het levend weefsel teksten als SCOBY, don’t ignore me!
Aanpassingsvermogen
Vendel: ‘Ik ben nieuwsgierig naar dat andere leven, dat vaak klein en zelfs onzichtbaar is, maar zich dagelijks op en onder onze huid afspeelt. De mens denkt dat hij voor alles oplossingen heeft, maar deze organismen hebben al miljoenen jaren aan evolutie en rampen overleefd. Hun aanpassingsvermogen is enorm. Ik vraag ze om raad. Van hun ‘ecologische wijsheid’ probeer ik dingen te leren. Misschien kunnen ze ons vertellen hoe wij toekomstige pandemieën en virussen kunnen voorkomen door een nieuwe kijk op gezondheid te krijgen.’